Gabriele Janthur
Ökotrophologin
Gabriele Janthur arbeitet seit 2010 für die Verbraucherzentrale NRW im Bereich Kinderernährung und Kitaverpflegung. Sie ist mit Autorin des Ratgebers „Bärenstarke Kinderkost“ der Verbraucherzentrale und berät auch Kitas im Rahmen ihrer Tätigkeit auf ihrem Weg zu einem nachhaltigen und gesundheitsförderlichen Essensangebot. Seit zwei Jahren arbeitet sie außerdem mit an der Entwicklung der Lernplattform von „Unser Kitaessen“.